Re: kleur onregelmatig
2Verwerkingsproces? Leeftijd? Kan zomaar van alles zijn.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: kleur onregelmatig
3Gebrek aan suikers in de boon en hiermee onvoldoende karamelisatie?
Kwaliteit van de groene bonen?
Kwaliteit van de groene bonen?
Espresso: Ascaso baby t plus, lagom p64
Branden: Aillio bullet r1.
Branden: Aillio bullet r1.
Re: kleur onregelmatig
4Een natural heeft veel suikers in zich en daar zie je veel kleurverschil in na branden.
Kleurverschil hoeft helemaal niet per definitie slecht te zijn.
Kleurverschil hoeft helemaal niet per definitie slecht te zijn.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: kleur onregelmatig
6ja geen wonder dan
zo'n boon heeft van alles meegemaakt aan ontberingen
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: kleur onregelmatig
7Normaal gesproken verschiet Cremalover niet zo vaak van kleur in een post
️
️Re: kleur onregelmatig
8Kan dat ook aan liggen dat niet alle bonen van de zelfde plantage komen?
zijn de bonen van de zelfde oogst?
zijn alle bonen even oud? ik noem maar wat
zijn de bonen van de zelfde oogst?
zijn alle bonen even oud? ik noem maar wat
Rocket Appartamento Compak E8
Lelit Bianca , KitchenAid - Siphon Coffee Brewer/kitchenaid grinder
Lelit Bianca , KitchenAid - Siphon Coffee Brewer/kitchenaid grinder
Re: kleur onregelmatig
10Kortom.....niemand weet het exact en suggereren gaat goed. 
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
