Er zijn 108 resultaten gevonden

Ga naar uitgebreid zoeken

door Henrom
za 21 dec 2019, 10:13
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Ervaring met groene koffiebonen van Koepoort?
Reacties: 3
Weergaves: 1130

Re: Ervaring met groene koffiebonen van Koepoort?

Never change a winning team. [emoji6] Ik ben ook dik tevreden over de kwaliteit van het hoofdkwartier, koop daar met enige regelmaat groene bonen. Toch blijf ik geïnteresseerd wat er zoal te koop is. Ook een winning team moet gebenchmarked worden. [emoji41][emoji477] Verstuurd vanaf mijn SM-G975F m...
door Henrom
vr 20 dec 2019, 15:51
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Wat drink je nu?
Reacties: 2082
Weergaves: 436619

Re: Wat drink je nu?

Vandaag twee proefpakketten van Fascino binnen gekregen: de direct trade en single origin. Op het moment 10 verschillende soorten bonen. Het klonk zo leuk, maar wellicht tijd voor een zuster topic van 'wat drink je nu?' met daarnaast 'Weet niet meer wat ik moet drinken' [emoji6] https://uploads.tap...
door Henrom
vr 29 nov 2019, 16:35
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Wat drink je nu?
Reacties: 2082
Weergaves: 436619

Re: Wat drink je nu?

Ben benieuwd hoe je die vind

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

door Henrom
ma 28 okt 2019, 22:12
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Wat drink je nu?
Reacties: 2082
Weergaves: 436619

Re: Wat drink je nu?

Heb vorige week groene bonen ( Ethiopia guiji natural) van het hoofdkwartier ontvangen en daar een filterbranding van gemaakt. Licht gebrand met een ontwikkeltijd van 20%. Gezet met Chemex 1:15. De geur na de maling deed al het beste vermoeden. Heerlijk, dit is my wake-up coffee. Mild met een aangen...
door Henrom
vr 04 okt 2019, 11:27
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Wat drink je nu?
Reacties: 2082
Weergaves: 436619

Re: Wat drink je nu?

Ik doe dat juist wel voor filter! Bij first crack krijgt de koffie een scherpe azijngeur. Zodra die wegtrekt begint het punt waar ik wil droppen voor filter, zo'n 30sec na het wegtrekken van de azijngeur is de koffie meestal op zijn zoetst. Een en ander is natuurlijk afhankelijk van de rest v/h bra...
door Henrom
vr 04 okt 2019, 10:50
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Wat drink je nu?
Reacties: 2082
Weergaves: 436619

Re: Wat drink je nu?

Ik heb ook wel eens geroken, kwam er achter dat ik daar toch niet veel uit op kon maken. Beperk me tot kleur en temp

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

door Henrom
vr 04 okt 2019, 09:29
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Wat drink je nu?
Reacties: 2082
Weergaves: 436619

Re: Wat drink je nu?

Hoezo gewichtig?
Was een grapje natuurlijk, wat denk je.
[emoji3]

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

door Henrom
vr 04 okt 2019, 06:57
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Wat drink je nu?
Reacties: 2082
Weergaves: 436619

Re: Wat drink je nu?

Ik ben zo blij dat ik mijn bonen geroosterd koop wanneer ik dit lees [emoji1] Het begint gewoon te duizelen. Begrijp er niets van. Maar dat komt vast nog wel een keer goed [emoji6] Gewoon voor espresso branden en filter niet proberen. De heren hierboven hebben apparatuur waarmee je de branding kunt...
door Henrom
vr 04 okt 2019, 06:43
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Wat drink je nu?
Reacties: 2082
Weergaves: 436619

Re: Wat drink je nu?

Ik ben zo blij dat ik mijn bonen geroosterd koop wanneer ik dit lees [emoji1]
Het begint gewoon te duizelen. Begrijp er niets van. Maar dat komt vast nog wel een keer goed [emoji6]
Zou zeggen kom maar eens bij me branden.

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

door Henrom
do 03 okt 2019, 18:32
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Wat drink je nu?
Reacties: 2082
Weergaves: 436619

Re: Wat drink je nu?

Wat versta je onder agressief branden. Ik heb licht gebrand door de bonen bij een wat lagere temperatuur te laden, gas er redelijk op om sneller de to te bereiken. Gas vol er op en 10 grd voor fc gaas lager. Om toch bij een lichte branding een dev van 20% te hebben. Ben nog zoekende hoe je een mooie...

Ga naar uitgebreid zoeken

cron